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Vaciar el contenido de la berenjena y colocarlo en in recipiente y guardarlo. Agregarle arroz crudo y carne molida con especias, verter en una cazuela con 4 dedos de agua y agregarle los restos de berenjena que se quitaron, agregar caldo de pollo y uma hoja de laurel, sazon GOYA con azafranran. Poner a fuego mediano e ir virando poco a poco. Hasta que la salsa espese. De guarnicion ensalada de papa, remolacha y maize, aceite de oliva y mayonesa. Si te sobro carne cocida o pescado puedes hacer arepas.

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