Los fluoruros se utilizan para prevenir las caries dentales. La medida de Salud Pública más investigada. Recordar que el flúor es un elemento traza, no esencial en la nutrición sin embargo tiene varias funciones administrado en forma de fluoruros.
Existen tres formas de consumo: tópica en la que promueve la remineralización de los dientes por recaptación del Calcio y el Fosforo hacia la estructura desmineralizada del diente, su consumo suprime el metabolismo de las bacterias productoras de caries (estreptococo mutans y lactobacilo), disminuyendo los ácidos que estas bacterias producen a partir de los carbohidratos. En forma sistémica localizado en la circulación sistémica durante la formación del diente, su periodo crítico es desde el nacimiento hasta la edad de 8 años, sus fuentes son el agua de consumo, alimentos, tabletas, pastillas , enjuagatorios y dentífricos.
Fluoración del agua de consumo:
Es el método más económico de prevención y reducción de caries en 50 a 60%, su costo varía entre 0,12 a 5,41 USD por persona. Los climas cálidos reciben menos fluoruros(0,7pmm), los climas más fríos reciben mas (1,2ppm)
Fluoración del agua en las escuelas
Se utiliza en áreas donde la fluoración del agua de consumo municipal es inviable. Constituye el método de mayor costo efectividad para niños de 6 a 12 años en áreas donde el suministro de agua municipal no esta fluorada.La dosis es de 4-5 ppm debido al consumo intermitente de agua. Suplementos en la dieta. Se utilizan en forma de enjuagatorios, gotas, tabletas y pastillas, también pueden ser masticados, y deglutidos. Su dosis se basa en la edad y concentración del fluoruro en el agua , no debe administrarse suplementos en niños por debajo de 6 meses de edad o si es más de 0,6 pmm
Fuentes en la alimentación con flúor son: pescados y mariscos, espinacas, te, trigo, avena, naranjas, toronjas, perejil, sal de consumo entre otros.
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