Una simple receta con casabe.

El casabe es un alimento tradicional a base de pulpa de yuca y es oriundo de paises de la region como Cuba, Republica Dominicana y Venezuela por ejemplo. Cuando Cristobal Colon descubrio las Americas ya el casabe era consumido por la cultura aborigen.

Una simple receta de casabe es utilizar aceite de oliva y ajo molido. Se unta este aderezo con una brocha al casabe y se coloca en el mismo hornito de calentar el pan. Queda doradito y bien sabroso como una merienda o una cena ya que el metabolismo despues de los 50 años se vuelve lento y no es saludable hacer comidas pesadas que dan acidez y reflujo.

La colonoscopia

Es un proceder diagnostico para personas con riesgo de cancer colorrectal y otras patologias como colitis ulcerativa, polipos, enfermedad de Crohn, diverticulosis y otras.

Para realizarlo el paciente debera seguir una dieta blanda dos dias antes, evitando las proteinas animales y lacteos. El dia antes dieta liquida, basicamente jugos sin pulpa, gelatinas de limon o naranja, nunca de fresa, frambuesa ni de uvas, no cremas en el cafe.

Este regimen alimentario garantiza que el purgante que se tome a partir del medio dia del dia antes del procedimiento haga la limpieza del intestino grueso en su totalidad y el medico especialista pueda observar sin dificultad.

Debe ir acompañado de alguien que maneje por usted porque le sedaran con un medicamento que le dara somnolencia todo el dia despues que salga del postopetatorio. Tambien saldra adolorido por los gases, ya que le insuflaran aire a traves de un tubo que atravesara todo el colon.

Si usted es una persona sin antecedentes familiares de cancer debe realizarse la colonoscopia cada 10 años. Si los tiene, debera realizarlo cada 5 años.

Si tiene sagramiento rectal, dolor abdominal diarreas, perdida de peso sin motivo aparente, decaimiento y/o perdida del apetito, acuda a su medico de cabecera y el le orientara que hacer. Tambien evite los alimentos ricos en grasa, la comida chatarra y el exceso de alcohol. Consuma vegetales de colores rojos, y aprenda a manejar su estres.