Si se corta un galon de leche. Utilice un colador para sacar el suero y vierta los grumos de leche en una cazuela honda, agregue un limon despues de exprimirlo y una cucharadita de sal. Pongala al fuego y deje que se cocine bien. Cuando despegue el contenido del fondo. Use un paño limpio y coloque la masa y deje escurrir el remanente del suero. Espere alrededor de una hora y coloquelo en un plato llano.
Disfrute de un desayuno con queso casero.
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